زعفران
زمان کاشت:
اواخر تابستان تا اوایل پاییز (معمولاً از اوایل مرداد تا اواخر آبان)
کاشت پیاز زعفران در زمینهای آماده شده انجام میشود.
داشت زعفران:
نگهداری: شامل آبیاری، کوددهی و کنترل علفهای هرز
آبیاری: زعفران نیاز به 2-3 نوبت آبیاری دارد که اولین آبیاری در اوایل پاییز انجام میشود.
کوددهی: معمولاً در پاییز و بهار انجام میشود.
برداشت زعفران:
زمان برداشت: اوایل پاییز (معمولاً از اوایل آبان تا اواخر آبان)
گلها در صبح زود و قبل از باز شدن کامل برداشت میشوند.
پس از برداشت، گلها را جدا کرده و کلالهها را خشک میکنند.
بعد از برداشت:
نگهداری پیازها: پیازهای زعفران تا زمان کاشت مجدد در سال بعد در زمین باقی میمانند.
مدیریت پیازها: شامل کنترل بیماریها و آمادهسازی زمین برای سال بعد.
این چرخه سالانه برای زعفران به کشاورزان این امکان را میدهد که به طور مستمر محصول با کیفیتی تولید کنند و بهرهوری مزارع خود را افزایش دهند.
زعفران به دلیل ویژگیهای منحصر به فردش، در چند گروه کالایی مختلف دستهبندی میشود. این گروهها شامل موارد زیر هستند
زعفران رشتهای (دستهای):
شامل رشتههای کامل زعفران با کلالهها و خامهها است.
این نوع زعفران معمولاً با دست بستهبندی میشود و به دلیل زیبایی ظاهری و کیفیت بالای آن، در بازارهای خاص مورد توجه قرار میگیرد.
زعفران سرگل (سرقلم):
فقط شامل قسمت کلاله زعفران است و خامهها جدا شدهاند.
این نوع زعفران دارای بالاترین کیفیت و بیشترین قدرت رنگدهی است.
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.